Tras la degradación de las grasas a glicerina y ácidos grasos, cada componente tiene su propio catabolismo:
- Glicerina: Se transforma fácilmente en 3-fosfogliceraldehido. Ingresa fácilmente en la cadena glucolípida. Después se transforma en pirúvico y pasa al ciclo de Krebs.
- Ácidos Grasos: Son compuestos inertes e inactivos, los cuales deben ir perdiendo el carbono último, produciéndose una betaoxidación (necesita mucho oxígeno) y al final pasan al compuesto acetil CoA y pasan también al ciclo de krebs.
Cuando la betaoxidación es muy intensa, el ciclo de Krebs no puede con todos los ácidos grasos, entonces en la célula se originan cuerpos cetónicos, es decir, se produce un residuo (acetato y acetona), que puede ser otra vez reciclado si se añade oxígeno.
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